ÜBER UNS

Etwas versteckt bei Schwerin - genauer gesagt in Gädebehn - in der Feldsteinscheune der Alten Försterei liegt unsere Albers Brauerei.

Hier kreieren wir verschiedene Biere in Handarbeit (Craft-Biere). Gebraut werden unter anderem Pale Ale, Brown Ale und Blonde Ale.

Dabei haben wir den Anspruch eine Brauerei zu sein, die sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung bewusst ist und ökologisch, ökonomisch sowie sozial nachhaltig arbeitet.

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,,Nachhaltiges Produzieren ermöglicht nachhaltiges Konsumieren"

Albers Brauerei Schweine wollen Treber.heic

GEMEINSAM IN DEN BIERKREISLAUF

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht mit den eigenen Produkten einen Beitrag zu einer regionalen, nachhaltigen Entwicklung beizusteuern. Wir wollen sicherstellen, dass der ökologische Fußabdruck der Albers Brauerei so klein wie möglich ist und führen daher einen eigenen Bierkreislauf ein.

Hergeleitet von der Kreislaufwirtschaft setzen wir die verwendeten Ressourcen möglichst effizient ein und versuchen diese auch so lange wie möglich wiederzuverwenden. Das beginnt bei der Nutzung des Stromes aus der Photovoltaik-Anlage auf dem Dach der Brauerei, der in alle Bereiche des Brauprozesses fließt, findet sich in unterschiedlichen nachhaltigen Kooperationen wieder und endet bei der Verfütterung des ausgewaschenen Malzes an die hofeigenen Tiere.

Denn nachhaltiges Produzieren ermöglicht nachhaltiges Konsumieren und ebnet den Weg für eine umweltbewusstere Gesellschaft.

BIER KAUFEN

Schweine als Partner der Albers Brauerei

Hühner der Albers Brauerei fressen Treber.jpeg

Nachhaltig Biere

BIER AUS REGENWASSER

Passend zu unserem angestrebten Bierkreislauf, haben wir in Kooperation mit GreenLife aus aufbereitetem Regenwasser ein Pils gebraut.

MEHR DAZU

MIT KLEINIGKEITEN GUTES TUN

Die Sanitäranlagen unserer Brauerei sind mit Handseifen des sozialen Unternehmens share ausgestattet. Wir sind von ihrer Mission „Teilen für eine bessere Welt“ überzeugt und kaufen als Kleinbrauerei nur diese Handseife, um ein vergleichbares Produkt an Bedürftige zu spenden.

Auch mit dem sozialen Klopapier von Goldeimer können wir einen Beitrag für eine bessere Welt leisten. Mit dem Kauf des Klopapiers können wir Projekte der Organisation unterstützen, mit dem Ziel Menschen weltweit Zugang zu einer gesicherten Sanitärversorgung zu ermöglichen.